こんにちは！88lifeです。
我が家では妻が趣味で家庭菜園をしております。
将来的に「野菜は自給自足できるようになりたいね」なんて話してはじめてから５年ほどが経ちました。
※家庭菜園の様子はInstagramにて日々更新中です！画像クリックで覗いてみてね。
さてさて、本日は最近採れた我が家の家庭菜園の野菜たちの収穫記録をまとめてみました。
「これから始めてみよう！」「家庭菜園ってどんな感じでやってるんだ？」
という方はぜひ見てくださいね！
それでは、最近の主な収穫物をご紹介します。
目次
４月頃〜６月までの収穫物一覧
- 玉ねぎ
- アスパラ
- ナス
- きゅうり
- にら
- ねぎ
- じゃがいも
- にんにく
- いちご
- ラディッシュ など
ハーブとか小さい野菜たちも入れると長くなりすぎちゃうので一旦こんな感じで。笑
これだけの野菜たちが収穫できており、本当に「ありがたい」のひと言に尽きます。
収穫してそのままおかずの一品に加わるという贅沢と嬉しさ。
スーパーで買ったものとは、また違う香りや味を食感を楽しめますよね。
「育てて（くれて）よかったな」と嬉しく感じる瞬間です。
印象に残った野菜たち
アスパラ
春先に、ぽつぽつと顔を出してくれる可愛いやつ。
顔を出しはじめたと思ったら、、一気に伸びはじめます！
何より驚いたのが、一度植えたら数年間収穫できるというお得さ！
朝に収穫して、そのまま茹でるだけでも甘くて柔らかくて最高です。。
お世辞ではなく、市販のものよりもはるかにみずみずしかったです。
種からでもはじめられますが、大苗から育てればその年から収穫できるかも。
にんにく
「え、にんにくって育てられるの？」が私の最初の感想。
しかも、育て方が「市販のにんにく一欠片を土に埋める」っていう。。
昨年から始めた「にんにく一欠片栽培」ですが、ちゃんと安定してできてます。
永久機関はここにありました。笑
香り、味、風味。どれも文句なし！
皮をむくと、ぷっくりとした白い実がゴロッと。
自家製にんにくなので、もちろん生です。香りも風味も強くペペロンチーノに使うとまさに最強になります。
乾燥させれば、保存性も◎
葉野菜たち
葉物野菜は、「必要な分だけ収穫してすぐ食卓へ」ができるのが本当に便利。
水耕栽培で作る野菜たちは、面倒見が少なくてよいのがポイント。
外葉から順に収穫していくと、長く楽しめるのも良いですね。
たかが葉っぱですが、自宅で育てると、「葉っぱってこんなに香りがあるんだ」と改めて気づかされます。
収穫したては、そのままサラダやお味噌汁に。
室内でも大活躍！わが家の水耕栽培コーナー
プチ自給自足のために始めた家庭菜園で、今やベランダは大賑わい。
意外と場所とるんですよね。。
「そんなにスペースないよぉ」「虫がちょっと苦手…」
安心してください。そのようなあなたに、室内でもできちゃう水耕栽培をおすすめします！
取り掛かりやすくて初心者にこそオススメなのが水耕栽培です。
我が家で今も成長しているのは、
- 水菜
- リーフレタス（グリーンリーフ）
- ルッコラ
- ベビーリーフ
- サニーレタス
- 大葉
- バジル
- イタリアンパセリ など
妻のおかげで、だいぶ覚えましたわ。笑
家の中で育てているとは思えないくらい元気で、朝食のサンドイッチなどにもぴったり。
摘みたての葉はみずみずしいのはホント嬉しいですよね。
水耕栽培のいいところは、
・室内なので天候に左右されない
・虫がつきにくい
・毎日少しずつ収穫できる
忙しい日や雨続きのときでも、部屋の片隅で元気に育ってくれていて、ちょっとした癒しに。
少し頑張れば、LEDライトを水耕栽培コーナーに設置して、“第２の農園”ができちゃいます。笑
もし、この記事を読んで「よし！水耕栽培始めてみよう！」という方に一点だけ注意点があります。
水だけでは育ちません！
えっ…？水耕栽培ですよね？
そうなんです。ここが失敗してしまう落とし穴なんです。
初めは水だけでも種の栄養で育つのですが、成長してくると栄養が足りなくなってしまいます。
なので、液体肥料を与えて水分＋栄養補給しつつ、光合成させてあげれば、、あとは育つのを眺めるだけ！
※PRにもなるのですが、我が家で使ってる液体肥料は「ハイポニカ」を使っております。
ペットボトルに作り置きしておけば、それだけで楽ちん水やりができます。
ポチップ
ホント始めやすいので、是非お試しください♪
収穫して感じたこと
やっぱり家庭菜園って、育てる過程も育つのを見る過程も楽しいですよね。
結果、「食べる」というゴールに繋がってるからこそ続け甲斐も感じられると思います。
スーパーで買うよりもはるかに新鮮ですし、自宅で採れた野菜はどこか安心。
さらには、私も料理するのが自然と楽しくなって、ごはんを作る機会が増えました。
これも、日頃からお世話してくれてる妻に感謝ですね。（私は眺めながらたまに水やり。笑）
最後に：家庭菜園は心の癒し
天気に振り回される日もありますが、家庭菜園はやっぱり楽しい！見てても楽しい！
土の匂いを感じながら水やりをして、ひとつ実を見つけて喜ぶ…。
そんな何気ないひとときが、忙しい日常の中でほっとできる時間になると思います。
これからどんどん暑くなるので、水分管理気をつけながら引き続き楽しんでいこうと思います。
以上、家庭菜園レポートでした！ここまで読んでいただきありがとうございました。
「うちの庭ではこんなの採れたよ〜」という話があれば、ぜひコメントで教えてくださいね♪
ではでは。
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